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初秋,记得给家人吃这肉,鲜美滋补,还提高免疫力_健

发布日期:2020-09-13 03:36   来源:未知   阅读:

牛腱子最好的吃法就是炖了之后待凉透后切片食用了,今天分享给大家是一道酱牛腱子,也是我们本帮菜里的传统做法,没有太多的调味料,只需酱油就行。值得一提的是,炖煮的时候一定要有一个煸炒过程,把酱油倒入之后一定要炒出酱油的香味,多了这一步,要比直接倒入锅中味道好得多。

厨师:小萱

酱牛腱子

原标题:初秋,记得给家人吃这肉,鲜美滋补,香港挂牌正版之资料全,还提高免疫力

时间过得真快,进入立秋之后,传统的习俗总要贴贴秋膘,给身体补充一些营养。因此,吃点富含蛋白质的食物,更有助于补充体力,对身体大有好处。

各种各样的食材里面,我选择了牛腱子肉。牛腱子是肉质紧致,鲜嫩又不柴,不仅好吃,营养也相当的丰富。富含蛋白质,含有的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,食之能提高机免疫力,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等作用。

为了减少炖煮的时间,我最后用的是电压锅,压好的牛腱子酥而不烂,切成薄薄的片之后,再把酱料淋在上面,原汁原味的美味真的是太好吃了,明日末伏,记得给家人吃这肉,鲜美滋补,还提高免疫力。怎么制作的一起来看看吧。